В традиційній рубриці «Рецепт дня» пропонуємо вашій увазі страву «Булочки з джемом або повидлом». Вони нагадують випічку з дитинства. М’які і пишні булочки сподобаються і дорослим, і дітям. Таку випічку можна готувати з будь-яким повидлом або джемом.
«Булочки з джемом або повидлом» – рецепт приготування
Інгредієнти:
- Борошно – 450-500 г
- Тепле молоко – 250 мл
- Сухі дріжджі – 7 г
- Цукор – 75 г
- Яйце – 1 шт.
- Вершкове масло – 40 г
- Рослинна олія – 30 мл
- Ванільний цукор – 1 ч.л.
- Сіль – 1/2 ч.л.
- Джем (будь який) – 120 г
- Жовток – для змазування
Спосіб приготування:
1. У мисці змішати молоко, дріжджі і цукор. Залишити на 10-15 хвилин. Додати розтоплене вершкове масло, олію, яйце, ванільний цукор і сіль. Перемішати. Поступово додаючи борошно, замісити м’яке тісто. Але тут увага: не забийте тісто борошном. Тісто накрийте і залиште на 1-1,5 години.
2. Розділіть тісто на 15 рівних частин. Перекладіть на деко. Потрібно зробити поглиблення в кожній булочці. Накрити плівкою і залишити на 20 хвилин. Заповнити поглиблення джемом і змастити яєчним жовтком.
3. Випікати при температурі 190 градусів 25-30 хвилин. Коли булочки охолонуть, посипати цукровою пудрою.
Смачного!
Можливо. вам також буде цікаво: Рецепт дня: Печиво «Хризантеми»
Головні новини України – ТУТ
