В традиційній рубриці «Рецепт дня» пропонуємо вашій увазі страву «Дієтичний суп із заморожених овочів та рису».
Це легка, низькокалорійна перша страва, що базується на овочевому бульйоні, замороженій суміші (броколі, цвітна капуста, морква, горошок) та рисі. Така страва швидко готується, містить клітковину, легко засвоюється, підходить для правильного харчування та дієт.
«Дієтичний суп із заморожених овочів та рису» – рецепт приготування
Інгредієнти:
- вода – 2-2.5 л
- овочі (заморожені) – 400 г
- картопля – 250 г
- рис – 50 г
- лавровий лист – 2-3 шт.
- корінь петрушки – 1 шт.
- сіль, чорний перець та спеції – до смаку
- зелень – до смаку
Спосіб приготування
1. Картоплю очистіть від шкірки, промийте та наріжте шматочками.
2. У каструлю налийте воду, додайте лаврові листки, сіль, корінь петрушки та поставте на вогонь.
3. Щойно вода почне закипати, додайте картоплю та промитий рис, а потім ще чорний перець та спеції. Після закипання накрийте страву кришкою та зменште вогонь, варіть приблизно 10 хвилин.
4. У каструлю пересипте заморожені овочі та на середньому вогні варіть суп до готовності всіх інгредієнтів.
5. Наприкінці приготування додайте до страви ще подрібнену зелень та вимикайте плиту.
Смачного!
Можливо, вам також буде цікаво: Рецепт дня: «Картопляна запіканка кугель»
Головні новини України – ТУТ.
