В традиційній рубриці «Рецепт дня» пропонуємо вашій увазі страву «Фінський млинець із сирним кремом і ягодами».
Це чудова альтернатива домашнім десертам. Він готується з рідкого млинцевого тіста, а для начинки підійдуть ягоди, крем, сир.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного, повітряного фінського млинця, з сирною начинкою і ягодами.
«Фінський млинець із сирним кремом і ягодами» – рецепт приготування
Інгредієнти:
- Яйця – 4 шт.
- Цукор – 2-3 ст.л.
- Ванілін
- Молоко – 400 мл
- Борошно – 18 г
- Вершкове масло – 30 г
Для начинки:
- Сир – 300 г
- Сметана – 3 ст.л
- Цукор – 3-4 ст.л
- Цедра лимона
- Лохина – 250 г
Спосіб приготування
1. Для тіста: з’єднуємо всі інгредієнти до однорідності (консистенція як на тісто для тоненьких млинців).
2. Переливаємо на застелене пергаментом деко і відправляємо в розігріту до 180 С духовку на 30 хвилин. Після дістаємо з духовки, перевертаємо і даємо охолонути.
Начинка: всі інгредієнти для крему змішати до однорідності.
3. Змащуємо млинець кремом і додаємо ягоди. Загортаємо в рулет, можна їсти відразу або дати трохи постояти в холодильнику.
Смачного!
Можливо. вам також буде цікаво: Рецепт дня: «Сирне печиво без масла»
