В традиційній рубриці «Рецепт дня» пропонуємо вашій увазі страву «Канапе з креветками».
Канапе з креветками — це проста в приготуванні та надзвичайно універсальна святкова закуска, адже її можна запропонувати як елегантний стартер до застілля, так і як легкий перекус у перерві між основними стравами.
Ідеальною основою для страви слугуватиме тостовий хліб або тонко нарізаний багет. Також таку закуску дуже зручно подавати в хрустких тарталетках.
За бажанням замість натурального йогурту можна використати легкий майонез або змішати йогурт із майонезом у рівних пропорціях 1:1. Якщо обираєте йогурт, то найкраще брати густий грецький — він ідеально тримає форму та додає приємної кремовості.
Для цієї святкової закуски обов’язково використовуйте свіжоморожені креветки. Розморожуйте їх повільно в холодильнику протягом ночі, переклавши заздалегідь із морозильної камери в основне відділення.
«Канапе з креветками» – рецепт приготування
Інгредієнти
- Хліб тостовий, скибка – 6 шт.
- Йогурт без наповнювача – 125 г
- Креветки – 12 шт.
- Авокадо – 1 шт.
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
Спосіб приготування
1. Креветки промийте під водою і відваріть протягом 5 хвилин в каструлі, наповненій злегка підсоленою киплячою водою.
2. Тим часом помийте авокадо, видаліть шкірку і кісточку, наріжте його невеликими шматочками.
3. Намажте скибочки хліба йогуртом і зверху посоліть.
4. У цей момент злийте воду з креветок, промийте під холодною водою, щоб охолодити, а потім почистьте їх і обсушіть. Викладіть на скибочки хліба креветки і шматочки авокадо і добре посипте перцем.
5. Подавайте канапе з креветками зразу або тримайте в холодильнику до подачі на стіл.
Смачного!
Можливо, вам також буде цікаво: Рецепт дня: Салат «Соняшник»
Головні новини України – ТУТ.
