В традиційній рубриці «Рецепт дня» пропонуємо вашій увазі «Млинці на йогурті з яблуками».
Це чудовий вибір для швидкого, смачного та поживного сніданку. Вони виходять пухкими, ніжними, з апетитною золотавою хрусткою скоринкою і зникають з тарілки ще гарячими. Готувати їх можна по-різному: з додаванням фруктів, без соди чи навіть без яєць. Завдяки цьому щодня можна експериментувати з новим варіантом, щоб кожного ранку радувати рідних свіжим смаком.
Спробуйте приготувати млинці на йогурті за даним рецептом.
Особливо ароматне та ніжне тісто виходить саме на йогурті, а додавання яблук надає млинцям легкої кислинки й свіжого фруктового присмаку. Такі оладки найкраще подавати з солодким джемом, медом або згущеним молоком — тоді смак стає ідеально збалансованим, ніжним і дуже приємним!
«Млинці на йогурті з яблуками» – рецепт приготування
Інгредієнти
- Борошно – 220 г
- Цукор – 2 ст.л.
- Яйце – 1 шт.
- Йогурт для салату 3,2% – 250 мл
- Сіль – ½ ч.л.
- Розпушувач тіста – 1 ч.л.
- Яблука – 2 шт.
- Рослинна олія – 100 мл.
Спосіб приготування
1. У глибоку миску вбиваємо яйце та висипаємо цукор, збиваємо міксером чи віничком. Додаємо йогурт та ще раз гарненько перемішуємо яєчну суміш.
2. Чистимо яблука, натираємо на тертушці та додаємо у тісто. Краще обирати кисло-солодкий сорт яблук, щоб млинці мали приємну кислинку.
3. Просіюємо борошно, додаємо до нього розпушувач. Висипаємо у миску з рідкими інгредієнтами. Добре вимішуємо тісто. За консистенцією воно має нагадувати дуже густу сметану. Залишаємо тісто на 10 хвилин.
4. Ставимо пательню на середній вогонь, наливаємо рослинну олію та добре прогріваємо її. Смажимо млинці до рум’яної скоринки по декілька хвилин з кожного боку. Викладаємо на тарілку та подаємо до столу.
Можливо, вам також буде цікаво: Рецепт дня: «Сметанне желе із фруктами»
Головні новини України – ТУТ.
