В традиційній рубриці «Рецепт дня» пропонуємо вашій увазі страву «Овочевий салат з кульками з бринзи та зелені».
Цей популярний салат складається з помідорів, огірків, цибулі, болгарського перцю, бринзи (або сиру типу фета) та зелені. Кульки з бринзи, як правило, додаються зверху.
«Овочевий салат з кульками з бринзи та зелені» – рецепт приготування
Інгредієнти
- Бринза (або сир типу фета) – 150 г
- Помідори – 2 шт.
- Огірки – 2 шт.
- Перець солодкий – 1 шт.
- Зелень – 0,5 пучка
- Лимонний сік
- Оливкова олія
- Перець чорний мелений – за смаком
- Сіль – за смаком
Спосіб приготування
1. Солодкий перець болгарський очистити від насіння, нарізати соломкою.
2. Свіжий огірок вимити, нарізати соломкою.
3. Свіжі помідори вимити та нарізати кубиками.
4. Нашаткувати будь-яку зелень.
5. Бринзу протерти через сито, змішати із зеленню та сформувати невеликі кульки.
6. Для заправки з’єднати лимонний сік із олією.
7. Полити олією овочеву суміш, поперчити та посолити за смаком.
8. Поверх викласти кульки із зелені та бринзи.
Смачного!
Можливо, вам також буде цікаво: Рецепт дня: «Фінський млинець із сирним кремом і ягодами»
Головні новини України – ТУТ.
