В традиційній рубриці «Рецепт дня» пропонуємо вашій увазі десерт – «Печиво «Крижинка». Воно невеличке, молочного кольору та щедро вкрите цукровою пудрою.
Це один із класичних рецептів пісочного печива. Але є важливий нюанс: масло потрібно трохи розтопити, щоб частина його була рідкою. Завдяки цьому тісто виходить м’яким і пластичним.
Готове печиво «Крижинка» рясно посипають цукровою пудрою.
«Печиво «Крижинка» – рецепт приготування
Інгредієнти
- Масло вершкове – 200 г
- Борошно пшеничне – 150 г
- Крохмаль кукурудзяний – 150 г
- Цукрова пудра – 50 г
- Цукор ванільний – 1 ч.л.
Для прикрашання
- Цукрова пудра – за смаком
Спосіб приготування
1. У мисці поєднай борошно, крохмаль, цукрову пудру та ванільний цукор, перемішай.
Трохи розігрій масло в каструльці або мікрохвильовці, щоби було трохи рідкого масла. Поклади в миску та заміси м’яке пластичне тісто.
2. Духовку розігрій до 180°С. Деко застели пергаментом.
Розкачай тісто в ковбаску та наріж шматками завширшки приблизно 2 см. Виклади на деко, кожен шматок тіста злегка притисни пальцями.
Випікай 10-12 хвилин.
3. Ще гаряче печиво «Крижинка» посип пудрою.
Смачного!
Можливо, вам також буде цікаво: Рецепт дня: кекс «Столичний» — справжній смак дитинства
головні новини України – ТУТ.
