В традиційній рубриці «Рецепт дня» пропонуємо вашій увазі страву «Пиріжки з капустою на кефірі».
Це не тільки смачно, але й досить просто у приготуванні, що робить їх ідеальним варіантом для домашньої випічки.
Пиріжки з капустою на кефірі вирізняються особливою пишністю та м’якістю тіста. Ніжна капустяна начинка додає страві соковитість та аромат. Це ідеальний вибір для сімейного обіду, пікніка або просто як смачний перекус протягом дня.
«Пиріжки з капустою на кефірі» – рецепт приготування
Інгредієнти
- Кефір – 250 мл
- Пшеничне борошно – 400 г
- Рослинна олія – 50 мл
- Сода – 1 ч.л.
- Сіль – 1 ч.л.
- Цукор – 1 ст.л.
- Білокачанна капуста – 400 г
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Сіль, перець – за смаком
- Рослинна олія – для смаження
Спосіб приготування
1. Приготуйте тісто. У глибокій мисці змішайте кефір з содою, додайте сіль, цукор та рослинну олію. Поступово всипте борошно, замішуючи тісто до консистенції, яка не липне до рук.
2. Для начинки наріжте капусту та цибулю. Обсмажте цибулю на сковороді до золотистого кольору, додайте капусту, сіль та перець, тушкуйте до готовності.
3. Розділіть тісто на порції, розкачайте кожну у коло. Покладіть начинку на одну половину, накрийте другою та защипніть краї.
4. Випікайте пиріжки на деку в духовці при температурі 180 градусів протягом 20-25 хвилин до золотистого кольору.
Смачного!
Можливо, вам також буде цікаво: Рецепт дня: «Тушкована капуста»
Головні новини України – ТУТ.
