В традиційній рубриці «Рецепт дня» пропонуємо вашій увазі страву Рулет «Баунті».
Це смачний і ніжний десерт, який готується без випічки. Основа тіста робиться з печива, а крем – зі згущеного молока. Для приготування не потрібна ні плита, ні духовка.
За смаком десерт нагадує батончик Баунті через кокосовий наповнювач. Готується він нескладно.
Рулет «Баунті» – рецепт приготування
Інгредієнти для тіста:
- печиво – 200 г
- какао-порошок – 3 ст.л.
- вода або молоко – 100 мл
- цукор – 5 ст.л.
Для крему:
- згущене молок – 100 г
- вершкове масло – 70 г
- кокосова стружка – 3 ст.л.
- цукор – 100 г
Також знадобиться пергамент або харчова плівка.
Спосіб приготування
1. Печиво подрібніть на крихту за допомогою м’ясорубки, товкача або качалки. Щоб рулет без випічки вийшов вдалим, крупиці мають бути якомога дрібнішими. До цієї маси додати цукор, какао. Додати воду або молоко кімнатної температури та замісити однорідне щільне тісто.
2. Далі готуємо крем. У згущене молоко вмішуємо м’яке підтале вершкове масло. Додаємо цукор і кокосову стружку. Якщо ви любите не дуже солодкі десерти, можна покласти менше цукру або внести кілька ложок сметани для більш кисломолочного смаку.
3. На стіл покладіть аркуш пергаменту і на ньому розкачайте тісто качалкою у формі прямокутника. Щоб десерт вийшов акуратним, поверхня має бути рівною. На цю основу рівномірно нанесіть крем. Потім обережно загорніть десерт, піднімаючи папір з одного краю.
4. Готовий рулет загорнути в папір і покладіь на 30 хвилин у морозилку, щоб він добре застиг. Потім його можна перекласти в холодильник і зберігати там до з’їдання.
5. Перед подачею наріжте десерт однаковими скибочками.
Смачного!
Можливо, вам також буде цікаво: Рецепт дня: «Шоколадний кекс з хурмою та волоськими горіхами»
Головні новини України – ТУТ.
