В традиційній рубриці «Рецепт дня» пропонуємо вашій увазі страву «Рибний суп з креветками і шпинатом».
Це чудовий і простий рецепт супу з червоною рибою, креветками та шпинатом, який порадує вершковим й ароматним смаком. Ця гаряча страва може добре зігріти у зимові холоди.
«Рибний суп з креветками і шпинатом» – рецепт приготування
Інгредієнти
- Картопля – 4 шт. середні
- Лосось або сьомга – 150-200 гр.
- Креветки – 100 гр.
- Вершки (10-20%) – 500-600 мл.
- Шпинат – пучок
- Часник – 2 зубчики
- Сіль – 1 ч.л.
- Чорний перець за смаком
Спосіб приготування
1. Картоплю нарізати невеликими кубиками, відправити у каструлю і залити окропом, трохи вище за картоплю. Варити на середньому вогні майже до готовності.
2. Лосось або сьомгу нарізати на шматочки, додати до картоплі, коли та звариться. Варити ще 10 хвилин.
3. Додати вершки, креветки та сіль, нарізати часник і шпинат та відразу додати до супу. Як тільки суп почне закипати – зняти з вогню та додати чорного перцю. Суп готовий.
Смачного!
Можливо. вам також буде цікаво: Рецепт дня: «Яєчня по-французськи в хлібі»
