В традиційній рубриці «Рецепт дня» пропонуємо вашій увазі страву «Тарталетки з фореллю».
Закуска ідеально підійде для святкового столу. Окрім звичної сирної та м’ясної нарізки, на святковий стіл можна поставити ефектну тарілку з ніжними, красивими та апетитними тарталетками з червоною рибою — наприклад, слабосоленою фореллю.
Готуються вони дуже просто й швидко. Якщо у вас немає часу чи бажання робити тарталетки вручну, їх завжди можна купити в магазині. У такому випадку весь процес приготування займе буквально кілька хвилин.
«Тарталетки з фореллю» – рецепт приготування
Інгредієнти
- Форель слабо солена – 125 г
- Тарталетки – 10 шт.
- Вершковий сир – 150 г
- Зубчик часнику – 1 шт.
- Кріп, гілочка – за смаком
Спосіб приготування
1. Кріп промийте під проточною водою і добре просушіть. Дрібно наріжте. Часник почистьте і теж подрібніть.
2. 40 г червоної риби дуже дрібно наріжте. Рибу, що залишилася, поки відкладіть.
3. У мисці з’єднайте сир, подрібнену червону рибу, дрібно нарізаний кріп, подрібнений часник. Добре перемішайте. За бажанням можете додати в начинку сіль і перець.
4. Далі заповніть тарталетки начинкою. Частину червоної риби тонко наріжте. Кожну скибочку скрутіть в рулетик, який за своєю формою нагадуватиме трояндочку.
5. Покладіть «трояндочки» зверху на крем на кожну з тарталеток.
6. Прикрасьте кошички невеликими гілочками кропу або іншої зелені до свого смаку.
7. Щойно закінчите приготування, відразу ж подавайте страву до столу. Смачного!
Можливо, вам також буде цікаво: Рецепт дня: «Тайський салат з овочами, м’ясом і соусом»
Головні новини України – ТУТ.
