В традиційній рубриці «Рецепт дня» пропонуємо вашій увазі страву «Запечена картопля з куркою та помідорами».
Це класична, ситна та проста у приготуванні страва, що поєднує соковите м’ясо, м’яку картоплю та ароматні томати. Запікається в духовці при 180-200°C протягом 60-80 хвилин, часто з використанням маринаду, фольги або сиру.
Вона стане ідеальною гарячою стравою на Новий рік.
«Запечена картопля з куркою та помідорами» – рецепт приготування
Інгредієнти:
- Картопля – 270 г;
- Куряче філе – 150 г;
- Помідори – 150 г;
- Цибуля – 100 г;
- Часник – 2-3 зубчики;
- Твердий сир – 100 г;
- Каррі – 0.5 ч.л;
- сіль, перець, петрушка – за смаком.
Спосіб приготування
1. Куряче філе промити, нарізати кубиками, викласти в глибоку миску.
2. Часник пропустити через прес, додати до м’яса, посипати сіллю, перцем, карі, перемішати й відставити вбік. Цибулю очистити, нарізати кільцями, так само точно вчинити з морквою. Духовку розігріти до 180 градусів Цельсія.
3. Відрізати аркуш пергаменту розміром 30х30 см, від країв відміряти приблизно 3,5 см, загнути їх, так вчинити по всьому периметру аркуша. Скрутити кінці так, щоб вийшов човник. Всередину викласти очищену й нарізану кружальцями картоплю, посолити, потім розмістити цибулю, моркву та курку.
4. Останній шар – свіжі помідори, які теж можна трохи посолити. У такому вигляді відправити страву в духовку на 20-25 хвилин.
5. Потім дістати, посипати сиром, запекти 15-20 хвилин до готовності і тільки потім подати до столу, прикрасивши петрушкою.
Смачного!
Можливо, вам також буде цікаво: Рецепт дня: Салат «Соняшник»
Головні новини України – ТУТ.
