Готовим на Новый год «Оливье» с секретным ингредиентом, который придаст особую нежность – пошаговый рецепт с фото

Он не повлияет кардинально на вкус блюда, но свою роль сыграет обязательно, улучшив его. Попробуйте!

Готовим на Новый год «Оливье» – ингредиенты

• Вареная колбаса – 400 г
• Картофель – 5 шт. (средние)
• Морковь – 2 шт.
• Яйца отварные – 5 шт.
• Яблоки – 2 шт (средние)
• Соленые огурцы – 5 шт.
• Плавленый сырок – 1 шт. (это и есть секретный ингредиент)
• Зеленый горошек – 150 г
• Майонез – по вкусу
• Сметана – по вкусу
• Горчица – 0,5 столовой ложки
• Лимонный сок – 1 столовая ложка

Как готовить «Оливье» с секретным ингредиентом – пошаговый рецепт с фото

• Овощи и яйца вымойте, отварите и порежьте кубиками, предварительно очистив

• Также кубиками режем колбасу и огурцы
• Яблоко тоже нарезаем мелкими кубиками, почистив перед этим
• В миске смешайте картофель, яйца, морковь, огурцы, яблоки, колбасу

• На мелкой терке натрите плавленый сыр и добавьте в салат

• С зеленого горошка слейте жидкость и отправьте его в салат
• Смешайте майонез и сметану (пропорции выбирайте сами), добавьте в эту смесь горчицу и лимон – эта не совсем обычная заправка придаст салату пикантности
• Заправьте «Оливье»

• При подаче украсьте горошком (можно в качестве украшения использовать морковь и зеленый лук).

Приятного аппетита и счастливых праздников!

Необычный “Оливье” по старинному рецепту создателя салата Люсьена Оливье

Праздник без лишних калорий – легкие салаты на Новый год

Какие блюда готовили в СССР на дни рождения – кулинарные шедевры, которые готовят до сих пор

Читайте нас в Фейсбуке