Праздник без лишних калорий – легкие салаты на Новый год

Легкие салаты на Новый год 2022: салат со свеклой и апельсином

• Свёкла – 2 маленьких или 1 большая.
• Апельсин – 1 шт.
• Сыр фета – 100 г.
• Руккола – 100 г.
• Микс салатов – 150 г.
• Кедровые орешки – 50 г.
• Греческий йогурт – 4 ст.л.
• Лимонный сок по вкусу.

Свеклу отварить до готовности. Апельсин тщательно очистить от пленок. Рукколу и салат помыть и обсушить.

Кедровые орешки обжарить на сухой сковороде. Нарезать свеклу и фету кубиками, добавить кусочки мякоти апельсина.

Смешать с рукколой и листьями салатами. Добавить кедровые орешки и заправить салат йогуртом с лимонным соком.

Какое комнатное растение подарить на Новый год или Рождество?

Диетические салаты на Новый год 2022: слоеный салат с курицей, огурцами и кукурузой

• Отварная куриная грудка – 200 г.
• Кукуруза – 150 г.
• Огурец – 1 шт.
• Сыр Гауда – 60 г.
• Салатные листья – 150 г.
• Нежирная сметана – 100 г.
• Горчица – 2 ч.л.

Курицу и огурец нарезать кубиком, мясо натереть на крупной терке. Листья салата порвать руками.

Сметану смешать с горчицей. Выложить салат слоями и каждый смазать сметанным соусом: листья салата, курица, кукуруза, огурец, сыр.

В чем встречать Новый год: 7 идей для тематической вечеринки (фото)

Легкие салаты на Новый год без майонеза: салат с языком и кабачком

• Язык говяжий – 400 г.
• Огурец – 1 шт.
• Мясистый болгарский перец – 1 шт.
• Кабачок – 0.5 шт.
• Красный лук – 1 шт.
• Чеснок – 2 зубч.
• Кинза, петрушка, базилик по желанию.
• Кунжут – 1 ст.л.
• Масло кунжутное – 2 ст.л.
• Соевый соус – 2 ст.л.

Отварить язык до готовности (2-2.5 часа). Снять кожу с горячего языка и нарезать язык соломкой.

Перец и лук нарезать полукольцами, огурец – соломкой. Из кабачка с помощью овощечистки сделать лапшу и обжарить на сковороде.

В миске смешать рубленую зелень, язык, огурец, кабачок, перец и лук.

Для заправки смешать кунжутное масло и соевый соус. Полить салат заправкой и посыпать кунжутом.

Об этом НСН узнал из сообщения УНИАН