Чорна п’ятниця у 2026 році припадає на 27 листопада. У розпродажах на кухонну техніку завжди багато аерогрилів, аерофритюрниць і мультипечей. Назви схожі, але прилади різні: хтось купує мультипіч, а потім з’ясовує, що вона не вміщує курку для всієї родини. А хтось бере компактний гриль і не
розуміє, куди ставити деко для запікання. Розбираємо, чим вони відрізняються і що підійде для вашої кухні.
Як працюють пристрої
Усі три типи приладів працюють за схожим принципом: ТЕН розігріває повітря, а вентилятор жене його навколо їжі. Повністю без жиру страва не обходиться: якщо на курячому стегні є шкірка, вона однаково віддасть власний жир. Коли розпочнуться
акції до Чорної п’ятниці, кожен варіант коштуватиме менше.
Аерофритюрниця має компактний корпус із висувним кошиком. Нагрівається швидко, займає мало місця на стільниці.
Аерогриль — це скляна колба на підставці з кришкою, у якій вмонтовані нагрівач і вентилятор. Можна бачити, що відбувається всередині, без відчинення кришки. Зазвичай комплектується кількома підставками й решітками для різних ярусів.
Мультипіч — фактично мінідуховка з конвекцією. Має дверцята, кілька рівнів для дека й решіток, режими для верхнього й нижнього нагріву.
Порівняння за основними параметрами
Аерофритюрниця та аерогриль займають небагато місця. Мультипіч вимагає окремої ділянки стільниці, а то і столика. Перед придбанням виміряйте не тільки ширину, а й висоту: дверцята відчиняються вперед, а над корпусом потрібен люз для виходу гарячого повітря.
Аерофритюрниці з кошиком бувають від 2–3 до 9 л. Аерогрилі зазвичай мають колбу на 10–17 л. Мультипечі починаються від 10 л і доходять до 30–40.
У кошику аерофритюрниці зручно готувати:
- картоплю;
- крильця;
- нагетси;
- овочі;
- рибні філе.
У колбі аерогриля вміститься ціла курка, якщо діаметр достатній, а ярусні решітки дають змогу готувати в кілька шарів. Мультипіч спроможна на піцу, пироги, коржі для печива й шарлотки, бо має плоске деко й поверхню для рівного піднімання тіста.
Прибирання з аерофритюрницею простіше: кошик і піддон можна ставити в посудомийку, якщо виробник це дозволяє. Колбу аерогриля легко мити, бо скло не вбирає запахи. Мультипіч прибирати складніше. Деко й решітки миються окремо, а дно та стінки потрібно протирати.
Функції, які справді потрібні
Серед важливих опцій — таймер із автовимкненням, оскільки інтенсивна конвекція готує продукти швидше за звичайну духовку і прилад має вчасно вимкнутися, щоб не пересушити їжу. Також корисною є можливість окремого керування верхнім і нижнім нагрівачем: це дозволяє запікати м’ясо з хрусткою
скоринкою або використовувати низькотемпературний режим для сушіння фруктів, грибів і в’ялення м’яса.
Об’єм пристрою слід добирати під кількість людей у родині та габарити кухні. Компактна аерофритюрниця на 3–4 літри підійде для 1–2 осіб, аерогриль із чашею на 5–7 літрів стане оптимальним вибором для родини з 3–4 чоловік, а для великої сім’ї чи випікання кількох страв одночасно краще взяти
мультипіч об’ємом від 8–10 літрів. Перш ніж вибирати модель за ціною, визначте щоденні сценарії готування та виміряйте вільне місце на стільниці.
