З українських ринків популярна риба може зникнути. Іхтіологи назвали причину дефіциту.
Популярна риба може зникнути з ринків України
На ринках та в супермаркетах України помітно бракує популярних видів риби. Йдеться про товстолобика та щуки. Іхтіологи пояснюють це різким скороченням обсягів вилову через війну.
Про це розповіла іхтіологиня Інституту зоології імені І.І. Шмальгауза НАН України Юлія Куцоконь в коментарі виданню “Телеграф”, повідомляють “Новини України – НСН”.
За словами науковиці, дефіцит виник через обмеження та ускладнення в роботі рибалок. В умовах воєнного стану заборонено виходити на воду навіть рибалкам-аматорам, а для промислових риболовів процес отримання дозволів майже зупинився.
Юлія Куцоконь також додала, що значна частина традиційних місць вилову зараз є недоступною через окупацію, мінування прибережних територій та масштабні екологічні проблеми, викликані, зокрема, підривом Каховського водосховища.
Ще одним фактором є обмежене постачання риби з інших регіонів та складності з логістикою. Внаслідок цього ціни на рибу значно зросли. Так, у мережі “Сільпо” кілограм товстолобика продають за 111 гривень, тоді як у “Varus” ціна сягає майже 180 гривень за кілограм.
Щуку в “Сільпо” наразі знайти неможливо, а в “Varus” вона коштує близько 197 гривень за кілограм.
Ситуацію прокоментував також керівник Асоціації українських імпортерів риби та морепродуктів Дмитро Загуменний. Він наголосив, що більшість річкової риби, яка сьогодні надходить на полиці магазинів, є українського походження. Однак, за його словами, обсяги рибної продукції суттєво знизилися у порівнянні з довоєнним періодом. Це відбилося не лише на асортименті, але й на вартості риби.
Ще новини України: Після зневоднення Каховського водосховища на полях Херсонщини виникли небезпечні провали
