В Україні випікали унікальний хліб в рамках комунікаційної кампанії «Soul of Soil: страви з розмінованих полів».
Кампанія стартувала у квітні. Її запустили Міністерство економіки, довкілля та сільського господарства України спільно з ПРООН, ФАО та партнерами до Міжнародного дня просвіти з питань мінної небезпеки та допомоги в розмінуванні.
Про це з посиланням на Міністерство економіки України інформують «Новини України – НСН».
В Україні випікали унікальний хліб
Символічний старт у київському гастрокафе «Тарілка». Там пекли унікальний хліб із борошна, зерно для якого виростили на розмінованих полях Сумщини. Аби показати, що там, де нещодавно було небезпечно, сьогодні знову сіють і збирають врожай.
Майстер-клас провів шеф Денис Комаренко. Разом із ним хліб на заквасці випікали представники уряду, міжнародні партнери, посли країн-донорів, інфлюенсери.
Особливого змісту події додали історії людей, які стоять за цими продуктами.
До майстер-класу долучився Максим Рихлінський — директор ТОВ «Ньюсфера», яке виготовляє борошно із зерна Сумщини. Зокрема з Шостки — громади всього за 50 км від російського кордону, яка регулярно потерпає від обстрілів. Попри ризики, місцеві фермери продовжують працювати й вирощувати врожай на очищених полях.
Також хліб випікав Андрій Приходько — фермер із Харківщини, поблизу Ізюма. Після деокупації його з батьком поля були повністю заміновані, але їх вдалося очистити й повернути в обробіток. Сьогодні він виробляє соняшникову олію на відновленій старій олійниці — попри близькість бойових дій і постійні обстріли.
«Soul of Soil: страви з розмінованих полів» – яка мета кампанії
Кампанія #SoulofSoil — про цінність кожного врожаю. І про те, що розмінування є першим кроком до відновлення країни.
Кампанія організована національною платформою Demine Ukraine та UNDP Ukraine / ПРООН в Україні у партнерстві з Міністерством економіки, довкілля та сільського господарства України, FAO Ukraine та фандрейзинговою платформою United24 за підтримки Уряду Нідерландів.
Фото: Андрій Крепких / ПРООН в Україні
Можливо, вам також буде цікаво: Розкопували поля й підкладали “боєприпаси”: викрито масштабну схему фейкового розмінування за 6 млн грн
