В традиційній рубриці «Рецепт дня» пропонуємо вашій увазі страву «Паста з куркою та сиром»
Це ніжна, ситна й ароматна страва, яка чудово підходить для домашньої вечері. Поєднання соковитого курячого філе, гарячої пасти та розплавленого сиру створює насичений вершковий смак, який подобається майже всім. Така страва водночас проста у приготуванні й має вигляд справжньої ресторанної класики.
Особливого смаку пасті додає сир — він робить соус густішим, кремовим і ніжним. Для приготування можна використовувати різні види сиру: від м’якої моцарели до ароматного пармезану чи чедеру. Курка робить страву поживною, а спеції, часник або зелень додають їй яскравого аромату. Вона швидка у приготуванні, тому часто стає універсальним варіантом як для буденної вечері, так і для затишної зустрічі з близькими.
«Паста з куркою та сиром» – рецепт приготування
Інгредієнти
- Спагеті – 200 г
- Куряче філе – 300 г
- Сир твердий – 150 г
- Борошно пшеничне – 2 ч.л.
- Масло вершкове – 100 г
- Прованські траи – за смаком
- Сіль – за смаком
- Спеції – за смаком.
Спосіб приготування
1. Закип’ятіть та підсоліть воду, відваріть спагеті до напівготовності.
2. Курятину наріжте шматочками завбільшки 3-5 сантиметрів, посоліть, поперчіть, посипте прованськими травами.
3. Нарізану курятину ретельно обваляйте у борошні.
4. Вершкове масло розтопіть у пательні та викладіть курятину. Смажте, помішуючи, 10 хвилин.
5. До курятини додайте вершки та тушкуйте під кришкою ще 5 хвилин.
6. Висипте спагеті до пательні, тушкуйте, поки паста не дійде до готовності.
7. Готову страву посипте сиром перед подачею.
Смачного!
Можливо, вам також буде цікаво: Рецепт дня: «Рибні оладки»
Головні новини України – ТУТ.
