Шарлотка з яблуками це один з найпопулярніших пирогів.Це справді смачний та ароматний десерт. Для покращення його смаку варто додати лише один секретний інгредієнт
Про це розповідає НСН.
Шарлотка з яблуками – рецепт
Інгредієнти:
- Борошно – 200 грамів
- Яйця – 4 штуки
- Цукор – 200 грамів
- Розпушувач – 1 чайна ложка
- Яблука – 2 штуки
- Вершкове масло – для змащування форми
- Цукрова пудра – для прикраси
- Секретний інгредієнт – апельсин – 1 штука
Шарлотка з яблуками -який секретний інгредієнт додати для покращення смаку
Приготування:
1. У миску потрібно вбити яйця та насипати цукор.
2. Міксером слід збити інгредієнти до повного розчинення цукру та збільшення маси вдвічі. На це піде близько 10 хвилин.
3. Потім поступово додайте в яєчну масу просіяне борошно, змішане з розпушувачем, ретельно перемішуючи.
4. Тісто для шарлотки має вийти однорідним і за консистенцією як сметана.
5. Яблука потрібно промити, очистити від кісточок та шкірки та нарізати невеликим кубиком або слайсами.
6. З апельсина потрібно зняти цедру та філірувати часточки, тобто зняти з них білу плівку.
7. Апельсинову цедру натерти на дрібній тертці і додати в тісто.
8. Змастіть форму для випікання вершковим маслом і вилийте половину тіста в неї.
9.Зверху покладіть яблука та апельсинові часточки.
10. Залийте фрукти тістом, що залишилося.
11. Поставте форму в нагріту до 190 градусів духовку та запікайте 35-40 хвилин
12. Перевірити готовність шарлотки можна зубочисткою або сірником – він повинен залишитися сухим після проколювання пирога.
13.Остудіть шарлотку, дістаньте з форми і посипте цукровою пудрою.
Пиріг можна подавати до чаю чи кави.
Ще новини України: У скільки українцям обійдеться великодній кошик у 2024 році
