До жовтня багато городників та дачників вже збирають врожай, тому потрібно подбати про правильне зберігання овочів. Як правильно зберігати моркву, щоб вона не зав’яла і не проросла.
Про це розповідають “Новини України – НСН” з посиланнм на “Апостроф“.
Виявиляється, що є кілька простих правил, яких потрібно дотримуватись для правильного зберігання моркви. Це дозволить овочам залишатися хрусткими та свіжими всю зиму.
Як правильно зберігати моркву
Головне правило, якого потрібно дотримуватись — правильно обрізати моркву перед тим, як відправляти її на зберігання.
Так, якщо ваш льох прохолодний і ви не плануєте зберігати моркву в ньому аж до весни, досить просто обрізати бадилля, залишивши від коренеплоду сантиметр або менше.
Однак, для зберігання овоча на більш тривалий термін — всю зиму і аж до весни, а льох недостатньо прохолодний, обрізка має бути іншою.
Для цього зріжте бадилля повністю аж до самого плода і залиште обсохнути на свіжому повітрі.
Можна обробити місця зрізів золою або подрібненим активованим вугіллям. Це запобігатиме проростанню. А коли овочі будуть оброблені та підготовлені відправляйте їх у льох, склавши на вологому піску чи вермикуліті.
Ще новини України: Викопувати картоплю в серпні чи почекати – що краще для зберігання взимку
