В традиційній рубриці «Рецепт дня» пропонуємо вам бюджетну страву «Паста з куркою та овочами»: покроковий рецепт смачної та швидкої вечері для всієї родини з доступних інгредієнтів.
«Паста з куркою та овочами» – рецепт приготування
Інгредієнти
на 3–4 порції:
- Макарони (спагетті) — 300 г
- Куряче філе або фарш — 300–400 г;
- Цибуля ріпчаста — 1 шт.
- Морква — 1 шт.
- Томатна паста
- 2 ст. л.Рослинна олія
- 2 ст. л.Сіль
Спосіб приготування
Крок 1
Відваріть спагетті у підсоленій воді згідно з інструкцією, але злийте воду на 1 хвилину раніше, щоб вони залишилися трохи твердими.
Крок 2
Обсмажування м’яса: Наріжте курку невеликими шматочками або візьміть фарш. Обсмажуйте на розігрітій сковороді з олією до легкої скоринки (7–10 хвилин).
Крок 3
Овочі: Додайте до м’яса дрібно нарізану цибулю та натерту на дрібній тертці моркву. Тушкуйте все разом до м’якості овочів (близько 5 хвилин).
Крок 4
Соус: Додайте томатну пасту, спеції та 100 мл гарячої води (можна використовувати воду з каструлі, де варилися макарони — крохмаль зробить соус густішим). Перемішайте і тушкуйте 3 хвилини.
Крок 5
Фінальний штрих: перекладіть готові спагетті у сковороду з м’ясом і соусом, перемішайте і прогрійте разом 1–2 хвилини, щоб паста просочилася смаком.
Обов’язково зберігайте цей рецепт у свою кулінарну скарбничку. Бажаємо вам неймовірного кулінарного натхнення!
Можливо вам також буде цікаво: Рецепт дня: «Шашлик у духовці»
Більше рецептів – ТУТ
Головні новини України – ТУТ
