В традиційній рубриці «Рецепт дня» пропонуємо вам страву «Закрита піца з лаваша» – ідеальний варіант для перекусу або обіду на швидку руку.
«Закрита піца з лаваша» – рецепт приготування
Інгредієнти
На 2 порції
- 3 круглих лаваші
- 1 запечене куряче філе (приблизно 300-350 г)
- 100 г моцарели для начинки
- 20 г моцарели (для посипки)
- 3 гілочки базиліку
- 1 помідор
- 2 ст. л. томатного соусу або кетчупу
Спосіб приготування
Крок 1
Увімкніть духовку розігріватися до 220 градусів. Одне запечене куряче філе наріжте тонкими слайсами. Помідор помийте та наріжте кружальцями або півкружальцями. Натріть 120 г моцарели на тертці або ж наріжте дрібними шматочками. Зніміть листочки базиліку з гілочок, промийте і просушіть.
Крок 2
Застеліть деко пергаментом. Викладіть перший круглий лаваш і рівномірно змастіть його 1 ст. л. томатного соусу. Зверху накрийте другим лавашем та злегка притисніть — робимо подвійну основу, щоб піца не розвалювалася у вас в руках, коли їстимете.
Крок 3
Змастіть верхній (другий) лаваш рештою томатного соусу (1 ст. л.). Рівномірно розкладіть нарізані томати та слайси запеченого курячого філе. Додайте листочки свіжого базиліку, присипте сушеним орегано або італійськими травами та викладіть 100 г моцарели.
Крок 4
Накрийте начинку третім листом лаваша і зверху рівномірно присипте піцу рештою моцарели. Випікайте піцу у розігрітій до 220 градусів духовці 8-10 хв. Сир повинен розплавитися, а краї піци стати хрусткими.
Обов’язково зберігайте цей рецепт у свою кулінарну скарбничку. Бажаємо вам неймовірного кулінарного натхнення!
Можливо вам також буде цікаво: Рецепт дня: лінивий торт «Сметанник» без випікання
Більше рецептів – ТУТ
Головні новини України – ТУТ
