В традиційній рубриці рецепт дня, пропонуємо вам страву «Святковий салат». Це яскраве поєднання свіжих інгредієнтів та оригінальної заправки, яке прикрасить будь-який стіл. Дізнайтеся покроковий рецепт приготування смачної, легкої та вишуканої страви для вашого свята.
«Святковий салат» – рецепт приготування
Інгредієнти
1 куряче філе
1 зелене яблуко
100 г твердого сиру
5 яєць
150 г зеленого горошку
70 г волоських горіхів
6 ст. л. домашнього майонезу
1 ч. л. гірчиці
1 зуб. Часнику
Спосіб приготування
Крок 1
Зваріть 1 куряче філе у підсоленій воді. Охолодіть та дрібно поріжте. Натріть на велику тертку 1 зелене яблуко та 100 г твердого сиру.
Крок 2
Відваріть 5 яєць, охолодіть, почистьте. Натріть на маленьку тертку окремо білки та жовтки.
Крок 3
Відваріть у киплячій воді 150 г замороженого зеленого горошку протягом 1-2 хвилин. Відкиньте на сито та охолодіть. Подрібніть 70 г волоських горіхів.
Крок 4
Для соусу змішайте 6 ст. л. домашнього майонезу, 1 ч. л. гірчиці, 1 зубчик часнику, вичавленого через прес.
Крок 5
Викладіть на тарілку розʼємну форму або кондитерське кільце для формування салату діаметром не більше 14-15 см. Дно тарілки злегка змастіть соусом, викладіть перший шар, а саме білки.
Крок 6
Далі шар курки, зеленого яблука та волоських горіхів. Злегка перемащуйте шари соусом.
Крок 7
Далі викладіть шар білків, курки та викладіть половину зелену горошка. Щедро змастіть соусом, далі викладіть шар курки, зеленого яблука та волоських горіхів.
Крок 8
Змастіть соусом, викладіть зелений горошок, знову соус, натертий сир та зверху натертий жовток.
Крок 9
Дайте салату трохи стабілізуватися в холодильнику у формі. Перед подачею обережно зніміть форму.
Обов’язково зберігайте цей рецепт у свою кулінарну скарбничку. Бажаємо вам неймовірного кулінарного натхнення!
Можливо вам також буде цікаво: Рецепт дня: “Картопляні оладки із зеленою цибулею”
Більше рецептів – ТУТ
Головні новини України – ТУТ
