В традиційній рубриці «Рецепт дня» пропонуємо вашій увазі страву «Домашня піца за 20 хвилин». Це улюблена страва, яку готують власноруч. Вона складається з основи (дріжджового або бездріжджового тіста), томатного соусу та різноманітної начинки, головним компонентом якої є сир.
Її головна перевага — можливість експериментувати з інгредієнтами, обираючи лише найсвіжіші та улюблені продукти.
«Домашня піца за 20 хвилин» – рецепт приготування
Тісто для піци дріжджове
Інгредієнти
- Борошно – 2 склянки.
- Сухі дріжджі – 2 ч. л.
- Яйця – 1 шт.
- Тепла вода – 100 г.
- Цукор – 1 ч. л.
- Сіль – 0.5 ч. л.
- Олія – 2 ч. л.
Спосіб приготування
1. У склянку з теплою водою всипати цукор і дріжджі, перемішати до розчинення.
2. Окремо в мисці змішати борошно, яйце, сіль і олію. Воду з дріжджами влити в борошно і перемішати до однорідності.
3. Замісити м’яке і злегка липке тісто. За необхідності можна додати більше борошна.
4. Тісто залишити на 20 хвилин, після чого сформувати кульки і тонко розкачати коржі. Змастити коржі томатним соусом і викласти улюблену начинку.
5. Викласти на змащене олією деко і випікати 20 хвилин при 180 градусах.
Тісто для піци без дріжджів
Інгредієнти
- Борошно – 2 склянки.
- Вода – 0.5 склянки.
- Олія – 2 ст. л.
- Яйця – 2 шт.
- Сіль – 0.5 ч. л.
Спосіб приготування
1. Борошно краще брати з твердих сортів пшениці. Просіяти борошно в миску кілька разів.
2. Окремо збити яйця з сіллю і водою. У борошно влити яєчну суміш і олію.
3. Вимісити тісто до однорідності. Вимішувати тісто приблизно 5 хвилин.
4. Після цього можна приступати до приготування піци.
Смачного!
Можливо, вам також буде цікаво: Рецепт дня: «Рулетики з лаваша з червоною рибою»
Головні новини України – ТУТ.
