В традиційній рубриці «рецепт дня» пропонуємо вашій увазі страву «Рулетики з лаваша з червоною рибою».
З тонкого лаваша легко створити безліч простих і водночас смачних страв.
Цей універсальний інгредієнт ідеально підходить для різноманітних закусок, особливо для святкового меню, коли хочеться чогось швидкого, але ефектного.
Поєднавши лаваш із кількома вишуканими продуктами, можна приготувати оригінальну страву.
«Рулетики з лаваша з червоною рибою» – рецепт приготування
Інгредієнти
- Тонкий лаваш — 1 штука;
- Слабосолона червона риба — 200 гр;
- Свіжі огірки — 400 гр;
- Сирний сир — 150 гр;
- Сметана, або несолодкий йогурт на зразок грецького — 60 гр;
- Пучок кропу.
Спосіб приготування
1. Спочатку потрібно підготувати всі інгредієнти. Дрібно ріжемо кріп, нарізаємо свіжі огірки на тонкі стрічки за допомогою овочечистки. Якщо такого інструменту немає, скористаємося гострим ножем. Бажано вибирати огірки з мінімумом насіння.
2. Нарізаємо рибу тонкими скибочками. Можна відразу купити вже нарізане філе — це заощадить час.
3. Змішуємо сирний сир, сметану та кріп. Змащуємо лаваш цією масою, викладаємо рибу, слідом огіркові стрічки, акуратно скручуємо лаваш у рулет і нарізаємо на порції. Робити це бажано перед подачею на стіл.
Смачного!
Можливо, вам також буде цікаво: Рецепт дня: «Фарширована риба по-єврейськи»
Головні новини України – ТУТ.
