В традиційній рубриці «Рецепт дня» пропонуємо вашій увазі страву «Салат з редискою і огірком». Свіжий і хрумкий салат із легкою гостринкою редиски та соковитим огірком чудово смакує і без додатків. Але якщо додати варене яйце та заправити сметаною, страва стає ще більш насиченою і смачною.
У класичному варіанті використовується сметана, проте для легшого варіанту її можна замінити йогуртом або заправити салат олією з лимонним соком.
«Салат з редискою і огірком» – рецепт приготування
Інгредієнти (на 2-3 порції):
- Редиска – пучок (6-8 шт.)
- Свіжі огірки – 2 шт.
- Яйце – 2 шт.
- Сметана (або натуральний йогурт) – 2-3 ст.л.
- Кілька гілочок кропу або петрушки
- Сіль, перець – за смаком
Спосіб приготування
1. Спочатку відвари яйця. Поклади їх у воду, доведи до кипіння і вари 10 хвилин на невеликому вогні. Потім остуди, почисть і наріж кубиками.
2. Редиску і огірки наріж тонкими кружальцями або півмісяцями. Подрібни зелень.
3. Додай до овочів яйця, сметану, зелень, посоли, поперчи. Перемішай і подавай одразу або дай постояти 10-15 хвилин у холодильнику.
Смачного!
Можливо, вам також буде цікаво: Рецепт дня: «Риба в тісті»
Головні новини України – ТУТ.
