В традиційній рубриці «Рецепт дня» пропонуємо вашій увазі страву «Ситний салат зі свіжих огірків». Це легка та поживна страва, що вирізняється збалансованим складом.
Свіжі інгредієнти добре поєднуються між собою і утворюють ніжний смак та приємну текстуру. Страва є низькокалорійною та містить багато корисних речовин.
«Ситний салат зі свіжих огірків» – рецепт приготування
Інгредієнти
- огірки – 3 шт.;
- твердий сир – 100 г;
- яйця курячі – 3 шт.;
- сметана – 3 ст. л.;
- зелень (зелена цибуля, кріп);
- сіль за смаком.
Спосіб приготування
1. Відваріть яйця протягом 10 хвилин після закипання води, потім охолодіть і почистьте. Відокремте білки від жовтків: білки натріть на великій тертці, а жовтки – залиште для фінального шару.
2. Огірки ретельно вимийте, за бажанням очистьте від шкірки та наріжте середніми кубиками.
3. Твердий сир подрібніть на великій тертці.
4. Зелень промийте, обсушіть і дрібно наріжте.
5. У глибоку миску шарами викладайте інгредієнти: спочатку огірки, трохи посоліть і змастіть сметаною. Наступним шаром йде тертий сир – його також покрийте тонким шаром сметани. Далі викладіть подрібнені білки, посоліть і знову змастіть сметаною.
6. Завершіть салат натертими жовтками, оформіть сметанною сіточкою та посипте зверху зеленню.
Смачного!
Можливо, вам також буде цікаво: Рецепт дня: «Фарширований перець»
Головні новини України – ТУТ.
