В традиційній рубриці «Рецепт дня» пропонуємо вам «Кабачковий торт» — ідеальну літню страву, яка вразить вашу родину.
«Кабачковий торт» – рецепт приготування
Інгредієнти
на 12 порцій
- 100-200 грам борошна
- 2 яйця
- 2-3 шт. кабачків
- Сіль, перець за смаком
- Олія для смаження
Для начинки:
- 3-4 плавлених сирка
- Зелень (кріп, петрушка)
- Часник
- Майонез
Для прикрашення
- 1-2 помідори
Спосіб приготування
Крок 1
Кабачки помити і потерти на дрібній терці, посолити і залишити, щоб пустили сік.
Крок 2
Коли кабачки пустили сік, віджати його, щоб не було зайвої вологи.
Крок 3
До кабачків додати яйця і перемішати.
Крок 4
Потім поступово додавати борошно, щоб тісто було, як на оладки.
Крок 5
Поперчити і посолити за смаком.
Крок 6
На добре розігріту сковорідку, викладати по 2-3 ст. ложки тіста, та розрівнювати по всій поверхні.
Крок 7
Там підсмажити всі коржі.
Крок 8
Готуємо начинку: потерти сирки, вичавити 1-2 зубчики часнику, додати майонез та зелень, щоб начинка була не густа та її можна було намазати на коржі.
Крок 9
Кожен корж змащуємо щільно начинкою. А на верхній викладаємо шматочки помідора та зелень за бажанням.
Обов’язково зберігайте цей рецепт у свою кулінарну скарбничку. Бажаємо вам неймовірного кулінарного натхнення!
Можливо вам також буде цікаво: Рецепт дня: «Німецький картопляний салат»
Більше рецептів – ТУТ
Головні новини України – ТУТ
