В традиційній рубриці «Рецепт дня» пропонуємо вам страву «Салат з квашеної капусти». Цей рецепт мінімалістичний, але від цього нічим не гірший: смаки та текстури в страві збалансовані та перевірені часом.
«Салат з квашеної капусти» – рецепт приготування
Інгредієнти
На 4 порції
- 500 г квашеної капусти
- 1 фіолетова цибулина
- 1 ч. л. цукру
- 2-3 ст. л. нерафінованої олії
Спосіб приготування
Крок 1
Перш за все, спробуйте капусту. Якщо вона здається вам занадто кислою, викладіть її у друшляк і промийте під холодною проточною водою. Потім дайте воді повністю стекти і злегка відіжміть капусту.
Крок 2
Фіолетову цибулину очистьте і наріжте тонкими півкільцями.
Крок 3
Викладіть підготовлену капусту у глибоку миску. Додайте нарізану цибулю, 1 ч. л. цукру, сіль до смаку та нашаткований кріп.
Крок 4
Заправте салат 2–3 ст. л. олії. Ретельно перемішайте всі інгредієнти, а потім дайте салату настоятися 5–10 хвилин, щоб смаки поєдналися та подавайте.
Обов’язково зберігайте цей рецепт у свою кулінарну скарбничку. Бажаємо вам неймовірного кулінарного натхнення!
Можливо вам також буде цікаво: Рецепт дня: закуска «Лаваш з сиром та грибами»
Більше рецептів – ТУТ
Головні новини України – ТУТ
