В традиційній рубриці «Рецепт дня» пропонуємо вам закуску «Котяче око» – яскраве, просте та смачне частування для святкового чи щоденного столу.
Закуска «Котяче око» – рецепт приготування
Інгредієнти
- сир фета — 200 г;
- перець болгарський зелений — 4 шт.;
- яйце — 4 шт.;
- оливки — 10 шт.;
- кріп — 6 гілочок;
- часник — 2 зубчики;
- майонез — 1 ст. л.
Спосіб приготування
Крок 1
Розімніть сир виделкою у глибокій мисці.
Крок 2
Дрібно нарубайте часник і кріп, додайте їх до сиру та перемішайте все з майонезом до однорідної маси.
Крок 3
У болгарського перцю обережно зріжте верхівку та видаліть серцевину з насінням.
Крок 4
Рівномірно розподіліть сирну масу по внутрішніх стінках перцю, залишаючи місце в центрі.
Крок 5
Заздалегідь відварене яйце помістіть у середину перцю, а порожні місця навколо нього повністю заповніть залишками сирної маси.
Крок 6
Покладіть фарширований перець у морозилку на 15–20 хвилин, щоб маса охолола та тримала форму.
Крок 7
Дістаньте перець із морозилки, наріжте його акуратними кружечками та викладіть на кожен жовток по шматочку оливки перед подачею.
Обов’язково зберігайте цей рецепт у свою кулінарну скарбничку. Бажаємо вам неймовірного кулінарного натхнення!
Можливо вам також буде цікаво: Рецепт дня: «Мумія з сиру»
Більше рецептів – ТУТ
Головні новини України – ТУТ
