В традиційній рубриці «Рецепт дня» пропонуємо вам страву «Кукурудзяна каша з грибами» – ідеальний варіант для ситного обіду чи затишної вечері.
«Кукурудзяна каша з грибами» – рецепт приготування
Інгредієнти
На 2 порції
- 250 г кукурудзяної крупи
- 1 л води
- сіль до смаку
- 1 цибулина
- 300 г грибів
- 2 ст. л. олії для смаження
Спосіб приготування
Крок 1
Промийте 250 г кукурудзяної крупи та насипте її в каструлю. Залийте 1 л чистої холодної води. Доведіть воду до кипіння, зменште вогонь та варіть кашу приблизно 25 хв. Важливо: кожні 5-7 хв не забувайте помішувати кукурудзяну кашу, щоб вона не пригоріла до дна і мала однорідну текстуру. Наприкінці додайте сіль до смаку.
Крок 2
Поки каша вариться, наріжте цибулину чверть кільцями. Також наріжте 300 г грибів тонкими скибками. Розігрійте пательню з 2 ст. л. олії. Спершу обсмажте цибулю до прозорості, потім додайте гриби. Смажте все разом 7–10 хв до золотавості та повного випаровування рідини з грибів.
Крок 3
Викладіть гарячу кашу на тарілку, а зверху додайте щедру порцію смаженої цибулі з грибами.
Обов’язково зберігайте цей рецепт у свою кулінарну скарбничку. Бажаємо вам неймовірного кулінарного натхнення
Можливо вам також буде цікаво: Рецепт дня: «Шашлик у духовці»
Більше рецептів – ТУТ
Головні новини України – ТУТ
