В традиційній рубриці «Рецепт дня» пропонуємо вам страву «Запечена картопля з пікантним соусом» – ця страва неодмінно стане окрасою вашого щоденного або святкового столу. Ніжна та розсипчаста всередині, з апетитною золотавою скоринкою зовні.
«Запечена картопля з пікантним соусом» – рецепт приготування
Інгредієнти
Інгредієнти для соусу:
- часник – 2 зубчики
- гострий перець (невеликий) – 1 шт.
- зелень петрушки і кропу – 1 пучок
- оливкова олія – 6 ст. л.
- лимонний сік – 1 ст. л. або за смаком
- сіль – за смаком
А також:
- картопля (середня / велика) – 5-6 шт.
- борошно – 1 ст. л.
- сіль – 1 ч. л.
- порошок солодкої паприки – 1 ч. л.
Спосіб приготування
Крок 1
В тарілку викладіть борошно, сіль і порошок солодкої паприки. Все перемішайте.
Крок 2
Добре помиту і ще вологу картоплю запаніруйте в борошні і викладіть у форму для запікання. Помістіть у заздалегідь розігріту до 220 °С духовку на 50-60 хв. (залежно від розміру картоплі).
Крок 3
Готуємо соус. В миску викладіть часник (подрібнений ножем або вичавлений через прес для часнику), гострий перець (очищений від насіння і дрібно нарізаний), зелень петрушки та кропу (також дрібно нарізану), лимонний сік і олію. Все добре посоліть, перемішайте. Наш пікантний соус готовий.
Крок 4
Гарячу картоплю розріжте навпіл і щедро полийте соусом. Запечена картопля з пікантним соусом готова.
Обов’язково зберігайте цей рецепт у свою кулінарну скарбничку. Бажаємо вам неймовірного кулінарного натхнення!
Можливо вам також буде цікаво: Рецепт дня: «Шопський салат»
Більше рецептів – ТУТ
Головні новини України – ТУТ
