В традиційній рубриці «Рецепт дня» пропонуємо вам «Фаршировані томати» – смачна та проста закуска, яку ви можете готувати як у духовці, так і на мангалі.
«Фаршировані томати» – рецепт приготування
Інгредієнти
На 4 порції
- 4 великі томати
- 150 г моцарели
- 150 г кисломолочного сиру 9%
- 50 г оливок
- 2 дрібки сухих італійських трав
- сіль і перець до смаку
Спосіб приготування
Крок 1
Підготуйте томати. Візьміть 4 великі штуки, помийте, зріжте капелюшки та залиште їх. Якщо овочі мають зелені хвостики, їх можна не знімати, вони гарно виглядатимуть при подачі. З томатів видаліть м’якоть ложкою. Увімкніть розігріватися духовку до 180 градусів.
Крок 2
Зробіть начинку для томатів. У глибокому посуді змішайте 150 г кисломолочного сиру 9% та 150 г моцарели, нарізаної середнім кубиком. Ми не радимо натирати сир моцарела на тертку, тому що він повинен готуватися разом із томатами.
Крок 3
Додайте до сирної маси 50 г подрібнених оливок, сіль і перець до смаку та дві дрібки італійських сухих трав. Добре перемішайте, аби всі інгредієнти рівномірно розподілилися.
Крок 4
У томати покладіть начинку чайною ложкою та поставте запікатися в духовку за температури 180 градусів протягом 15 хвилин. За бажанням за 3-4 хвилини до кінця приготування можете зверху на томати «одягнути» капелюшки, які ви залишали, щоб вони теж пропеклися. Також можна прикрасити ними страву вже при подачі.
Обов’язково зберігайте цей рецепт у свою кулінарну скарбничку. Бажаємо вам неймовірного кулінарного натхнення!
Можливо вам також буде цікаво: Рецепт дня: «Кукурудза в духовці»
Більше рецептів – ТУТ
Головні новини України – ТУТ
