В традиційній рубриці «Рецепт дня» пропонуємо вам страву «Піца з кабачків». Ніжна основа, соковита начинка з томатів, шинки та розплавленої моцарели — це ідеальна страва для сніданку чи легкої вечері.
«Піца з кабачків» – рецепт приготування
Інгредієнти
На 4 порції
- 200 г кабачка
- 2 яйця
- сіль до смаку
- ½ ч. л. італійських трав
- 2 ст. л. борошна з гіркою
- 1 ст. л. олії
- 1 томат
- 100 г шинки
- 70 г моцарели
- 2 ст. л. томатної пасти
- 2–3 пера зеленої цибулі
Спосіб приготування
Крок 1
Натріть на великій тертці 200 г кабачка, відіжміть рідину руками. Змішайте з 2 яйцями, додайте сіль до смаку, ½ ч. л. італійських трав та 2 ст. л. борошна з гіркою.
Крок 2
Обʼєднайте інгредієнти до однорідності. Викладіть масу на розігріту пательню з 1 ст. л. олії.
Крок 3
Накрийте кришкою та смажте на малому вогні 5–7 хвилин.
Крок 4
Тим часом поріжте на слайси 1 томат та 100 г шинки. Натріть на великій тертці 70 г моцарели.
Крок 5
Переверніть кабачковий млинець на інший бік. Змастіть 2 ст. л. томатної пасти. Викладіть шинку та томати, присипте сиром.
Крок 6
Накрийте пательню кришкою та смажте ще 5 хвилин, щоб сир розтанув.
Крок 7
Перед подачею прикрасьте 2–3 пір’їнами подрібненої зеленої цибулі. Смачного!
Обов’язково зберігайте цей рецепт у свою кулінарну скарбничку. Бажаємо вам неймовірного кулінарного натхнення!
Можливо вам також буде цікаво: Рецепт дня: «Вишневе варення» на сковороді
Більше рецептів – ТУТ
Головні новини України – ТУТ
