В традиційній рубриці «Рецепт дня» пропонуємо вам страву «Вареники з полуницею». Готуємо смачну літню страву.
«Вареники з полуницею» – рецепт приготування
Інгредієнти
На 4 порції
Для тіста:
- 400 г борошна
- 200 мл окропу
- 3 ст. л. олії
- 1 дрібка солі
Для начинки:
- 400 г полуниці
- мед для подачі
Спосіб приготування
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти для приготування смачних та соковитих вареників з полуницею. Ягоди ретельно помийте, очистіть від хвостиків. Розріжте ягоди навпіл. Якщо полуниця дуже велика, можна порізати на 4 частини.
Крок 2
Для тіста висипте у миску 400 г борошна та залийте 200 мл окропу. Далі влийте 3 ст. л. олії та всипте 1 дрібку солі.
Крок 3
Вимішуйте тісто спочатку ложкою, а потім руками. В результаті у вас має вийти еластичне тісто, яке не липне до рук.
Крок 4
Розкачайте тісто у тонкий пласт товщиною приблизно 2 мм. Виріжте кружечки склянкою або будь-яким іншим посудом чи спеціальною формочкою.
Крок 5
У кожен кружечок тіста викладайте часточку полуниці та заліплюйте краї. Робіть по краях вареничків візерунки, як вам більше до вподоби.
Крок 6
Закип’ятіть воду у великій каструлі. Вкидайте вареники та варіть 5 хвилин після спливання. Діставайте шумівкою та подавайте із медом, цукром чи цукровою пудрою.
Можливо вам також буде цікаво: Рецепт дня: «Суп з сирною мівіною»
Більше рецептів – ТУТ
Головні новини України – ТУТ
