У традиційній рубриці «Рецепт дня» пропонуємо вам страву — «паста з куркою та грибами у вершковому соусі». Це справжня італійська класика у вас вдома, яка готується всього за 25 хвилин і ідеально підходить для затишної сімейної вечері чи швидкого обіду.
«Паста з куркою та грибами у вершковому соусі» – рецепт приготування
Інгредієнти
Спагеті — 250 г
Куряче філе — 300 г
Печериці — 200 г
Вершки (20-30% жирності) — 200 мл
Цибуля ріпчаста — 1 шт
Рослинна олія — 2 ст. л.
Сіль, перець, сухий часник — за смаком
Твердий сир (для подачі) — 50 г
Спосіб приготування
Відваріть пасту: У киплячу підсолену воду киньте макарони. Варіть до стану аль-денте (на 1-2 хвилини менше, ніж вказано на пачці).
Обсмажте курку: Наріжте філе невеликими кубиками. Обсмажте на гарячій сковороді з олією до золотої скоринки (близько 7 хвилин), потім перекладіть на тарілку.
Приготуйте гриби: У тій же сковороді обсмажте дрібно нарізану цибулю та порізані пластинками печериці до випаровування вологи.
З’єднайте соус: Поверніть курку до грибів. Посоліть, поперчіть, додайте спеції. Влийте вершки та прогрійте на зменшеному вогні 3 хвилини до легкого загустіння.
Змішайте все разом: Пересипте готову пасту в сковороду до соусу. Перемішуйте протягом 1 хвилини, щоб макарони просочилися вершками.
Обов’язково зберігайте цей рецепт у свою кулінарну скарбничку. Бажаємо вам неймовірного кулінарного натхнення та смачного!
Можливо вам також буде цікаво:Рецепт дня: «Крабсбургер» з мультфільму «Губка Боб»
Більше рецептів – ТУТ
Головні новини України – ТУТ
