В нашій традиційній рубриці «Рецепт дня» пропонуємо вашій увазі страву «Вафельний торт без випікання». Це шалено ніжний, фантастично насичений та неймовірно ароматний десерт без випічки з витонченою фруктовою ноткою, для приготування якого вам знадобиться мінімум зусиль.
«Вафельний торт без випікання» – рецепт приготування
Інгредієнти (на 8 порцій)
- Вафельні коржі — 160 г (5–7 шт.)
- Вершки жирністю 33% — 200 мл
- Вершковий сир — 200 г
- Цукор- 30 г
- Персики консервовані- 250 г
- Кокосова стружка – 30 г
- М’ята свіжа (По-бажанню)
Спосіб приготування
Крок 1
Вершки для збивання обов’язково мають бути холодними
Консервовані персики наріжте тонкими
скибочками
До вершків додайте цукор або цукрову пудру та збийте віночком або міксером 3–5 хвилин, доки об’єм збільшиться
приблизно удвічі – Додайте до збитих вершків вершковий сир і перемішайте лопаткою або міксером на мінімальній швидкості.
Крок 2
Вафельний корж змастіть вершковим кремом, заповнюючи всі комірки вафель
Викладіть тонкі скибочки персиків, накрийте наступним коржем
Таким чином зберіть торт, змащуючи кремом кожен корж і викладаючи персики
Крок 3
Обсипте торт кокосовою стружкою і прикрасьте консервованим персиком. Поставте торт у холодильник мінімум на 1 годину, щоб
він просочився
Вафельний торт з персиками та вершковим кремом готовий. За бажанням прикрасьте свіжою м’ятою.
Мерщій збирайте всю родину на чаювання, залишайте цей простий рецепт у закладинках та смакуйте кожен шматочок, поки крем ще свіжий та повітряний. Смачного!
Можливо вам буде цікаво: Рецепт дня «Вегетаріанський бургер з овочами і котлетою з квасолі»
Більше рецептів ТУТ
