В традиційній рубриці «Рецепт дня» пропонуємо вам «Фарширований перець». Відкрийте для себе соковитий та ароматний варіант улюбленої страви, яка неодмінно стане прикрасою як повсякденного, так і святкового столу!
Закуска «Фарширований перець» – рецепт приготування
Інгредієнти
- 4 помаранчевих перці;
- оливкова олія;
- сіль та перець;
- дрібно нарізана одна цибулина;
- 2 зубчики часнику;
- фарш;
- 1 стакан приготованого рису;
- помідори;
- курячий бульйон;
- твердий сир.
Спосіб приготування
Крок 1
Змастіть сковорідку олією, додайте дрібно нарізану цибулю, часник та фарш. Посоліть та поперчіть. Додайте курячий бульйон та помідори. Якщо це свіжі помідори – то зніміть з них шкірку. Тушіть до готовності.
Крок 2
Додайте у фарш стакан звареного рису та натертий твердий сир. Добре перемішайте.
Крок 3
З кожного перцю обріжте верхівку та виріжте очі, ніс та рот. Всередині перець очистіть від насіння. Викладіть в перець начинку, посипте зверху тертим сиром та закрийте верхньою частинкою.
Крок 4
Викладіть перець у форму, залийте все курячим бульйоном (щоб він покривав перець на 2 – 3 сантиметри). Закрийте форму фольгою та випікайте 30 – 45 хвилин до готовності перцю. Він має стати м’яким, якщо ви будете його проколювати.
Обов’язково зберігайте цей рецепт у свою кулінарну скарбничку. Бажаємо вам неймовірного кулінарного натхнення!
Можливо вам також буде цікаво: Рецепт дня: закуска «Котяче око»
Більше рецептів – ТУТ
Головні новини України – ТУТ
