В традиційній рубриці «Рецепт дня» пропонуємо вам «Млинці з кабачків» — ніжну, рум’яну та неймовірно ароматну страву! Ці кабачкові млинці стануть чудовим варіантом для ситного сніданку, легкої вечері або оригінального перекусу в розпал сезону.
«Млинці з кабачків» – рецепт приготування
Інгредієнти
- 500 гр кабачків
- 3 шт яєць
- 250 мл молока
- 140 гр борошна
- 1 ст.л. кукурудзяного крохмалю
- 3 ст.л. олії
- 1 пуч. кріп
- 1 зуб. часнику
- сіль, мелений чорний перець за смаком
Спосіб приготування
Крок 1
Помити кабачки та нарізати їх кубиками середнього розміру. Чистимо зубчик часнику, миємо кріп і відправляємо всі інгредієнти в блендер. Подрібнюємо до однорідності.
Крок 2
Після цього додаємо сіль, перець, яйця ретельно перемішуємо. Додайте молоко, олію, просійте борошно і перемішайте до однорідного стану.
Крок 3
Даємо тісту постояти 10 хвилин. Потім розігріваємо сковороду і змащуємо її олією перед випіканням першого млинця. Половником вливаємо кабачкове тісто і круговими рухами рівномірно розподіляємо його дном сковорідки.
Крок 4
Коли млинець з одного боку засмажився, то обережно його перевертаємо за допомогою лопатки. Млинці викладаємо на тарілку і можемо подавати зі сметанним соусом.
Обов’язково зберігайте цей рецепт у свою кулінарну скарбничку. Бажаємо вам неймовірного кулінарного натхнення!
Можливо вам також буде цікаво: Рецепт дня: «Кукурудзяна каша з грибами»
Більше рецептів – ТУТ
Головні новини України – ТУТ
