В традиційній рубриці «Рецепт дня» пропонуємо вам «Пиріг зі сливами» – рум’яний, пухкий і дуже смачний пиріг до чаю.
«Пиріг зі сливами» – рецепт приготування
Інгредієнти
На 8 порцій
- 300 г слив
- 3 яйця
- 170 г цукру
- 10 г ванільного цукру
- 260 мл кефіру
- 100 мл олії
- 320 г борошна
- 1,5 ч. л. розпушувача
- дрібка солі
Спосіб приготування
Крок 1
Помийте та просушіть паперовими рушниками 300 г слив. Розріжте їх навпіл, дістаньте кісточки.
Крок 2
Для тіста збийте у глибокій мисці міксером 3 яйця, поступово додавши 170 г цукру та 10 г ванільного цукру. Маса має посвітлішати та збільшитися в об’ємі.
Крок 3
Далі додайте 260 мл кефіру та 100 мл олії. Збийте масу знову.
Крок 4
Додайте до тіста 320 г борошна, 1,5 ч. л. розпушувача та дрібку солі. Перемішайте до однорідності.
Крок 5
Застеліть дно металевої роз’ємної форми для випікання діаметром 20–22 см пергаментом. Викладіть тісто у форму та розрівняйте силіконовою лопаткою.
Крок 6
Зверху зрізом донизу по колу викладіть підготовлені сливи.
Крок 7
Випікайте пиріг зі сливами у заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці протягом 40–45 хвилин.
Крок 8
Дайте пирогу трохи охолонути, наріжте порційними шматочками та подавайте. Смачного!
Обов’язково зберігайте цей рецепт у свою кулінарну скарбничку. Бажаємо вам неймовірного кулінарного натхнення!
Можливо вам також буде цікаво: Рецепт дня: «Кукурудза в духовці»
Більше рецептів – ТУТ
Головні новини України – ТУТ
